Alimentación Sana y Salud

Alimentación Sana y Salud

 

Alimentos Naturales

La alimentación consiste en la nutrición de nuestro cuerpo mediante alimentos.

El cuerpo para sobrevivir necesita desde un punto de vista fisiológico un entorno y medioambiente que le proporcione aire y agua así como elementos básicos.

Después, los alimentos que lo nutren. Así se incorporan al organismo azúcares, proteinas, vitaminas y aminoácidos entre otros. A un nivel nutricional es recomendable llevar una alimentación diversificada a través de distintos alimentos.

Alimentación sana consiste pues en proporcionar al organismo los nutrientes que necesita en cantidad, frecuencia y calidad.

La cantidad es muy importante porque el dar al cuerpo un exceso de todos esos alimentos que no necesita y no puede eliminar, lleva al organismo a una situación difícil, de modo que comenzará a acumular ese exceso y por otro se producirán desórdenes en su interior.

Si la cantidad es poca ocurrirán carencias nutricionales que pueden llevar al organismo a anemias y anorexias y por tanto un colapso en el sistema que pondrán en peligro su vida.

La frecuencia en la ingesta de estos alimentos necesarios es de mucho interés porque no es tanto ya la cantidad apropiada de alimentos que se ingiere a diario sino su correcta asimilación por el organismo.

En este sentido, podríamos estar tomando a diario las cantidades marcadas pero en un orden inverso, y además agrupadas en momentos muy puntuales.

Es el caso de personas que realizan sólo dos comidas al día o una pero que es excesivo de una sola vez. Lo que ocurre a continuación es una digestión muy pesada, difícil, con un desgaste a nivel orgánico enorme y con una pérdida considerable de nutrientes en todo el proceso.

Lo más apropiado es alimentarse varias veces al día en pequeñas cantidades de modo que esos nutrientes sean repartidos por todo el cuerpo de un modo correcto.

Si es posible, lo más recomendable según los expertos es realizar un mínimo de cinco comidas al día, siendo las más fuertes a primeras horas, y las más livianas según va terminando el día.

Y por último lo mejor es que los alimentos sean naturales. Es posible que esto no sea siempre posible sobre todo por los estilos de vida personales. Pero de poco servirá comer con frecuencia las cantidades apropiadas si al final el alimento no reúne los estándares mínimos.

Se considera un alimento sano aquel que es consumido en un medioambiente sano:

  • alejado de contaminantes en el aire y suelo
  • alejado de químicos para su protección frente a insectos o el uso de abonos artificiales para favorecer su crecimiento
  • con un tiempo lo más reducido posible desde que es recogido hasta  su consumo evitando por supuesto su conservación en cámaras de refrigeración
  • procedentes de semillas naturales, que pueden ser seleccionadas, pero sin alteración genética
  • y desde un punto de vista medioambiental además, serían todos esos alimentos que desde su producción por medios naturales hasta su consumo, tienen un impacto ambiental reducido, siendo lo más aconsejable el consumo de productos estacionales y cercanos al lugar donde vivimos. De esta manera se ahorra en transporte, combustibles y energía de mantenimiento de cámaras de refrigeración.

Debemos dibujar un plan de comidas mensual en donde se incluyan todos los alimentos que necesitamos. Si no sabemos, podemos acudir a un nutricionista o dietista, social o privado.

Además de la alimentación, tendrá una influencia crítica en nuestro estado de salud el llevar una vida equilibrada de manera que se realice un cierto ejercicio físico diario, se descanse el tiempo necesario, y se tener una vida afectivo-social y mental adecuada.

Beber un agua limpia y sana nos permitirá fortalecer nuestro cuerpo con una hidratación adecuada a la vez que aportamos minerales esenciales.

Y respirar aire puro también favorecerá una buena salud. En el intercambio de oxígeno y dióxido de carbono, con un aire limpio nuestras células tendrán un mayor aporte de este gas y a la vez evitaremos la entrada a los pulmones de otras sustancias nocivas presentes en aires viciados y contaminados.

Verduras y Hortalizas en Huerta Ecológica

Cuanto menos tiempo nos expongamos a esos entornos nocivos, mejor.

Cada vez más se considera que la mayoría de las enfermedades tienen un origen ajeno al propio organismo y lo sitúan más en el medio circundante.

En este sentido el medio puede ser físico y lo que nos puede afectar es el aire contaminado o bien un agua que no esté lo suficientemente tratada o bien se halla tratado en exceso mediante químicos.

Puede ser que dentro de nuestro entorno halla  una cantidad de ruido excesiva o muy frecuente y que además existe un alta exposición a radiaciones de todo tipo.

También la ausencia de Sol impide que el organismo desarrolle ciertas funciones sobre todo en la producción de vitaminas, de regulación del sueño, y en el estado anímico.

A parte, el medio psíquico y mental juegan un papel crucial en nuestra salud.

Según cuentan ya una mayoría de expertos, el estar rodeados de personas con una mentalidad optimista, colaborativas y con un desarrollo afectivo adecuado, tendrá una influencia positiva en nuestra salud de manera que todos los procesos anteriores se vean fortalecidos.

En el caso contrario, los conflictos personales, afectivos, laborales, las situaciones de presión y estrés continuadas y el no saber afrontar ciertas situaciones, influirán con seguridad sobre nuestra salud de manera que posibilitarán que nuestro cuerpo enferme con una frecuencia mayor a la normal además de generar estados crónicos de dolencias que conduzcan a daños mayores.

Para gozar de una buena salud ayudará prestar atención a todos estos aspectos mencionados.

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Nota:

“Todos estos consejos son generales, y para una alimentación sana, es siempre necesario el consejo personalizado y especializado de tu Médico de Familia o Dietista titulado así como profesionales pertenecientes a Organismo Oficiales de Salud Pública.”

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Autor del artículo:

Jesús Pablo Alonso García

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